聽過梅子酒、高粱酒、芋頭酒，那麼，你聽過蓮霧酒嗎？
在廈門，就有這麼一位來自屏東的台商，帶著自己辛苦研發的蓮霧酒，想要將臺灣的“酒創意”推廣到整個大陸市場。
蓮霧保質期短 果農想辦法
蘇唯碩的屏東老家枋寮鄉，幾乎家家戶戶都種蓮霧。在那兒，他家也有45畝地，年產約30噸的黑珍珠蓮霧，但錢卻賺得不多。
“在臺灣，農民可以種水果，卻不見得可以賣水果。”蘇唯碩介紹，雖然2005年起，黑珍珠蓮霧開始免關稅銷往大陸，但產地價格還是掌握在進口商手中。而且，蓮霧規格每粒大小要達到85克才可以被選中出口，剩下的價格很低賤。
除此之外，因為蓮霧的保質期不長，採摘下來後3天，就會變軟、爛掉，每年盛產期都會浪費不少的水果，並且也很難加工成例如果醬之類的附屬產品，蘇唯碩的父親種了一輩子的蓮霧，都沒辦法解決這個問題。
蘇唯碩卻不服氣，他突然想到了兒時的一個畫面，正確解凍
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